RFID-teknologioludas gravan rolon en la prilaborado kaj produktado de la nutraĵa kaj trinkaĵa industrio. Ĝi ne nur plibonigas produktadan efikecon, sed ankaŭ plibonigas la kvaliton de nutraĵproduktado kaj la nivelon de nutraĵsekureco.
Ĉefe reflektita en la jenaj kvin aspektoj:
1. Akiro kaj ricevo de krudmaterialoj por manĝaĵoj kaj trinkaĵoj:
a. En la stadio de akiro de krudmaterialoj, RFID-teknologio registras ŝlosilajn informojn pri krudmaterialoj, kiel ekzemple produktodato, informoj pri provizantoj, aronumero, ktp., per alkroĉado de RFID-etikedoj al krudmaterialaj ujoj.
b. RFID-teknologio povas realigi aŭtomatan legadon kaj enigon de krudmaterialaj informoj, multe reduktante la eraroftecon de mana informinigo, kaj efike plibonigante la efikecon kaj precizecon de krudmateriala akiro kaj ricevo.
2. Purigado kaj ordigo de krudmaterialoj por manĝaĵoj kaj trinkaĵoj:
RFID estas uzata en la purigado kaj ordigo de krudmaterialoj. Ĝi povas rapide identigi la fonton de krudmaterialoj kaj aŭtomate agordi respondajn purigado- kaj ordigoplanojn bazitajn sur malsamaj RFID-etikedaj informoj. La efikeco de purigado kaj ordigo estas multe plibonigita.
3. Tranĉado kaj muelado de krudmaterialoj por manĝaĵoj kaj trinkaĵoj:
En la tranĉado kaj muelado, aplikoj de RFID-etikedoj estas pli flekseblaj kaj diversaj. Ili povas esti enigitaj en tranĉilojn kaj muelajn ekipaĵojn, registri la funkcian staton kaj servodaŭron de la ekipaĵo, kaj provizi ekipaĵajn funkciajn datumojn, inkluzive de funkcia tempo, nombro da operacioj, ktp. Ĉi tiuj datumoj provizas gravan referencon por ekipaĵa bontenado, plilongigas la servodaŭron de ekipaĵo kaj reduktas bontenajn kostojn.
4. Kuirado, bakado kaj vaporado de manĝaĵoj kaj trinkaĵoj:
a. En la kuirado, bakado kaj vaporado, RFID-teknologio estas uzata por monitori temperaturon kaj tempon.
b. Aldonante RFID-etikedojn al kuiriloj aŭ ujoj, la kuirtemperaturo kaj tempo estas registritaj en reala tempo, kaj la temperatura sojlo estas agordita. Kiam la temperaturo superas la agorditan intervalon, la RFID-sistemo aŭtomate eligos alarmon. La kvalito kaj sekureco de la produkto estas garantiitaj.
5. Produkta spurebleco kaj revoko:
a. La apliko de RFID-etikedoj sur produktaj pakaĵoj ebligas plenan spureblecon de produktoj. Per skanado de RFID-etikedoj, la produktada procezo kaj informoj pri la provizoĉeno de la produkto povas esti rapide spuritaj.
b. Kiam okazas problemo pri produkta kvalito aŭ revoko, RFID-teknologio povas rapide lokalizi la koncernajn arojn kaj produktojn kaj atingi rapidan revokon. Ĝi povas redukti la revokostojn de la kompanio.
Afiŝtempo: 18-a de decembro 2023
